作者：段振离毛山药补脾胃良药光山药晒干
摘要：山药是平补脾胃的良药。在霜降后采挖，洗净，切去根头，用竹刀刮去外面的粗皮，晒干或风干，就是“毛山药”。选择粗大的毛山药，用清水浸软，搓压成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即成为“光山药”。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《开卷有益》（CN：12-1216/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《开卷有益》实用性、知识性、科学性强，信息量大、信息反馈快，深受读者信赖。主要栏目：热门话题、医学顾问、医疗消费、社区医学、咨询窗、药学天地、药物新用、营养科学。
部级期刊
人气 448597 评论 47
省级期刊
人气 431685 评论 74
人气 267507 评论 58
人气 263131 评论 74
