陈皮、青皮和橘皮不是一回事

作者：韩新华陈皮橘皮青皮挥发油含量化合物含量药用价值理气调中燥湿化痰

摘要：中药里有陈皮、青皮和橘皮，三者虽来自同一植物，但作用不同。陈皮是由成熟橘子剥下的皮经晒干或晾干制成的。放得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良、脘腹胀满，及痰湿所致的咳喘等，有较好的疗效。

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