作者：黄怀庆百果b族维生素山东莱阳水果罐头蔷薇科库尔勒加工品品种
摘要：梨为果木，蔷薇科梨属落叶乔木。梨的种类很多，我国作经济栽培的有秋子梨、白梨、沙梨和洋梨。前三者原产中国，其中又有很多品种，如新疆库尔勒香梨、河北鸭梨、安徽砀山梨、山东莱阳慈梨等。因品种和产地不同，果实可自7月陆续采收至10月，果供生食或制成多种加工品，如梨膏、梨糖、梨酒、水果罐头、饮料等和B族维生素。
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