作者：朱启仁保健功效洋葱红葡萄酒长期服用动脉硬化高血压冠心病蔬菜
摘要：洋葱是一种具有多种保健功效的蔬菜，长期服用红葡萄酒泡洋葱获良效的报道近期也见诸报端。在日本和欧美一些高血压、动脉硬化及冠心病多发的国家，洋葱身价百倍，被誉为“蔬菜皇后”。
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《开卷有益》（CN：12-1216/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《开卷有益》实用性、知识性、科学性强，信息量大、信息反馈快，深受读者信赖。主要栏目：热门话题、医学顾问、医疗消费、社区医学、咨询窗、药学天地、药物新用、营养科学。
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