新时期的食品安全问题及对策分析

作者：王栩林 张景食品加工国家公共安全对策分析食品添加剂面粉加工企业风险监测专业检验食品检测

摘要：民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。食品安全问题举世关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,并纷纷加大监管力度。即便如此,世界各国和我国仍有恶性食品安全事件不断发生,引起人们不断关注的同时也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题。

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