作者：韩建娜; 裘娟萍肌肽抗氧化性质医药用途
摘要：抗氧化剂在食品、医药行业有着广泛的用途而深受关注.长期服用一些化学合成的抗氧化剂会引起身体的病变,而传统的生物抗氧化剂的抗氧化效果一般.近年来,肌肽作为一种新的高效低毒的生物类抗氧化剂日益得到关注.本文主要介绍肌肽的抗氧化性质,及其在医药方面的应用.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《科技通报》（CN：33-1079/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科技通报》多次评为“浙江省优秀期刊”、“华东地区优秀期刊”，是《中国科技论文统计源期刊》、《中国科学引文数据库来源期刊》，中国科技优秀期刊。2000年后先后被《中文优秀期刊要目总览》、《中国优秀期刊（遴选）数据库》、《中国学术期刊文摘》、《中国生物学文摘》、《中国生学文献数据库》等收录。获奖情况：浙江省优秀科技期刊一等奖。
部级期刊
人气 1074114 评论 53
省级期刊
人气 845964 评论 70
人气 806926 评论 68
人气 753073 评论 72
