作者：高巧利消费者行为生产者行为成本收益
摘要：本文从经济学的相关原理出发，在假设消费者与生产者均存在对个体利益最大化的追求的前提下，依据成本与收益原理，对消费者与生产者的行为，以及政府监管对生产者行为的影响的进行分析，从而找出市场上不安全食品能够存在的成因并提出相应对策。
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《科技经济市场》（CN：36-1122/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科技经济市场》办刊宗旨为：聚焦中外高新技术前沿动态，促进高新技术产业化发展方向；以市场需求为导向，以高新科技资讯为依托，以平面交流为手段，努力为促进我国技术交流与发展。
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