作者：何四云 王全利西式面点课程教学五位一体项目分析
摘要：对于西式面点的五位一体的教学方法应该从很大程度上对教学结构进行调整，不能够用我国传统的教学方式进行教学，对于五位一体的教学模式不能够从表面上理解其简单的意思，更应该从教学思维上对其进行深入分析，要从不同的角度对五位一体教学有一个更加清楚地认识。文章主要从两个方面对其进行分析。
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