啤酒厂麦汁煮沸过程节能方案探讨

作者：钟式玉; 朱光羽; 刘效洲麦汁煮沸二次蒸汽节能方案排烟余热啤酒厂

摘要：针对啤酒厂存在麦汁煮沸所消耗大量的热量没有利用的问题,本文探讨对煮沸过程中产生的大量二次蒸汽进行回收,并提出相应节能方案,建立综合利用锅炉排烟及煮沸锅二次蒸汽余热的工艺流程图。结果表明,该节能方案的年节能毛效益359万元,年利润345万元,投资回收期不到半年,经济效果显著,值得大力推广。

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