多媒体教学法在“食品机械与设备”中的应用

作者：索晓光; 刘春清食品机械与设备多媒体教学改革

摘要：对于食品科学以及工程相关的专业来讲,＂食品机械与设备＂是其主干专业课,它的知识并不直观,而且要素很多,此时就导致老师的讲解和同学们的学习等都面对很多的不利现象。使用多媒体来开展活动的话,可以应对面对的这些不利现象,能够非常精准的将过去抽象的内容直观的体现,进而激发出同学们的学习积极性,提升教学意义。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社