作者:赵淑娟; 樊金龙科学态度面粉增白剂
摘要:该论文论述了面粉增白剂的增白作用原理以及如何在标准范围内去正确认识它并合理使用它。
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《科技创新导报》(旬刊)创刊于2004年,由中国航天科技集团公司主管,中国宇航出版有限责任公司;北京合作创新国际科技服务中心主办,CN刊号为:11-5640/N,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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