喝酸奶是个技术活,你喝对了吗

作者：多拉(汇编)酸奶技术乳酸菌发酵消化不良营养丰富饮品酸乳历史

摘要：如果提到健康饮品,相信很多人都会想到酸奶。不论是消化不良的老人、饮食讲究的年轻男女,还是挑食贪吃的小朋友,都会被这种酸甜的味道吸引。酸奶,又称酸乳、优酪乳,由动物乳汁经乳酸菌发酵制成,人类制作食用酸奶的历史可追溯到几千年前。现在,历史悠久的酸奶已经成了我们生活中常见的饮品,因其酸甜可口、营养丰富而深受人们喜爱。

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