土豆“翻身”当主粮

作者：秦改梅发展战略研讨营养素含量副部长膳食宝塔生物利用率人均消费量膳食指南特色食品乙烯气体比利时人

摘要：<正>在2015年1月6日的马铃薯主粮化发展战略研讨会上,农业部副部长余欣荣表示,我国将启动土豆主粮化战略,加快推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食的进程。未来几年,要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的第四大主粮作物。一时间,小土豆"翻身"进军主粮界的消息,引发了人们的热议。

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