猪蹄汤美白营养价值小编食品加工双重效果颜色差异豆类食品食材食物种类
摘要:<正>最近,又一条食品安全问题登上头条,主角说得就是这"白富美"猪蹄,经过火碱和双氧水的浸泡,原本皱皱巴巴的冷冻猪蹄瞬间美白升级。其实,"白富美"猪蹄在增加重量和提高身价的同时却有着很大的健康隐患。本期健康科学,小编就带大家一起来揭开"白富美"猪蹄的美白谎言,探寻"真"猪蹄的营养价值。
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《科学之友》(CN:14-1032/N)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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