牛奶种类营养成分消毒奶消毒方法巴氏消毒消毒法保质期
摘要:巴氏消毒奶 采用巴氏消毒法灭菌,必须全程在4~10℃的环境下冷藏,最大程度地保留牛奶中的营养成分。保质期较短的牛奶,多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶。用这种方法消毒,可以使牛奶中的营养成分得以较为理想的保存。巴氏消毒是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《科学之友》(CN:14-1032/N)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 753073 评论 72
人气 536437 评论 49
人气 483992 评论 71
人气 463010 评论 66