作者：马寿春食物养生蔬菜类微量元素心血管病测试资料维生素纤维素
摘要：最佳蔬菜蔬菜类食物富含多种维生素、微量元素和纤维素等,有充实健身的功效,是人类重要的辅食来源。而既能提供丰富的营养素,又有抗癌、防治心血管病功效的蔬菜为最佳。
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《科学之友》（CN：14-1032/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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