作者:胡华英二氧化硫快速测定香菇
摘要:通过蒸馏方法提取香菇中的二氧化硫,用四氯汞钠溶液吸收蒸馏出的游离二氧化硫,使形成的络合物与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用呈紫红色的显色反应,在550nm处测定吸光度,与标准系列比较定量。是一种快速、准确测定香菇中二氧化硫的方法。
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