作者：王彦丽; 鲁琳雯清真饮食烹饪培训宁夏
摘要：本文通过对建设清真烹妊培训基地可行性、必要性及产生的效益进行分析，提出了在宁夏回族自治区建设清真烹妊专业教育基地的观点，以透一步朋述建设基地对发展宁夏清真餐饮业和清真烹饪技术，推动清真饮食文化的发展，促进地方经济，提高清真烹妊教育水平都具有重要和深远的意义。
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