激活保健食品市场必须靠创新——专访北京联合大学应用文理学院教授金宗濂

作者：王圣媛北京联合大学应用文理学院保健食品市场教授专访创新激活世界知名企业生物活性物质

摘要：“毋庸置疑，我国的保健品市场潜力巨大，世界知名企业都来到中国，而我国本土品牌的自身发展却不尽如人意。”北京联合大学应用文理学院教授、原“生物活性物质与功能食品”北京市重点实验室主任金宗濂不仅精于学术，更深谙本土保健食品市场的发展现状。

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