打蛋高手——自动抽吸式蛋壳分离机

作者：吴斌分离机蛋壳电子科技大学日常生活食品行业卫生问题市场需求需求量

摘要：鸡蛋是生活必须品，人们在日常生活中打蛋基本上是靠手工。但是对于蛋需求量较大的蛋糕房、食堂及饼干加工等食品行业而言，手工打蛋的方法既影响效率，还存在卫生问题。杭州电子科技大学几名学生面对市场需求，设计研制了抽吸式蛋壳分离器，利用真空负压原理也就是医药针管的抽吸原理打蛋，可以说是首创。

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