作者：何桉然食品营养标签标签使用消费者食品选择
摘要：根据国家营养调查结果显示,我国慢性病发病率呈现高发趋势。其中,消费者饮食结构不合理是导致慢性病高发的主要原因。实证结果表明,提高消费者对食品标签的熟悉度、对食品营养问题的信心以及对食品标签的客观理解,能够促进消费者对食品标签的使用,进而引导消费者健康饮食,促进饮食结构平衡。
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《课程教育研究》（CN：15-1362/G4）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《课程教育研究》突出反映广大教育工作者在教育教学过程中的新理论、新观点、新方法和新经验，探索教育教学改革过程中的新思路、新特点。以"科学、新颖、实用、交流"为办刊目标，系国际性、学术性、综合性的教育研究类刊物。
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