作者：李淑贤幼儿膳食营养膳食搭配调整
摘要：幼儿膳食搭配和营养均衡是幼儿园总务管理工作中需要加以特别重视的,应配备专门的营养师、卫生保健工作人员,通过研究、协调、配合,提供优质的营养膳食,为幼儿提供足够的身体发育需要的营养,为保证幼儿的体质,促进幼儿的健康发育提供最佳的膳食组合。从幼儿的生理特点和饮食特点出发,对膳食进行合理的搭配,保证营养的均衡,保证幼儿营养膳食搭配和调整的目标的完成。
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《课程教育研究》（CN：15-1362/G4）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《课程教育研究》突出反映广大教育工作者在教育教学过程中的新理论、新观点、新方法和新经验，探索教育教学改革过程中的新思路、新特点。以"科学、新颖、实用、交流"为办刊目标，系国际性、学术性、综合性的教育研究类刊物。
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