作者：郑毅; 王克利; 李明元合成色素检验技术食品hplc测定方法新编分离测定ph3
摘要：2测定方法 2.1食品中21种合成色素HPLC测定方法[11] 本方法可以同时分离测定21种合成色素(我国准许使用的10种,不准许使用的11种).样品制成溶液后,用乙酸调pH 3.5～4.0,然后过Sep-pak VacC18柱,水洗后先用50%甲醇将苋菜红、红40、胭脂红、酸性坚牢红、坚牢红、偶氮玉红、柠檬黄、日落黄、喹啉黄、亮蓝、靛蓝、坚牢绿、羊毛绿和亮黑,全部溶出.
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