作者：秦雪玲; 宋扬; 周晓彬; 梁囡囡结直肠肿瘤矿物质膳食调查病例对照研究
摘要：目的了解相关矿物质（钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒）摄入量与结直肠肿瘤发生之间关联性。方法采用病例对照研究方法,分析矿物质摄入量与结直肠肿瘤发生关系。结直肠肿瘤病人（病例组）499例,对照组506例。采用单因素及多因素Logistic回归分析方法对研究因素进行分析,计算比值比（OR值）及OR值95%可信区间（OR95%CI）。结果单因素Logistic回归分析显示,调整混杂因素后,大多数无机元素与结直肠肿瘤相关性减弱,但钠元素相关性增强。多因素分析显示,钠盐摄入量与结直肠肿瘤呈正相关（P=0.02,OR=1.30）,硒元素摄入量与结直肠肿瘤呈负相关（P=0.04,OR=0.59）。结论钠盐是结直肠肿瘤发生的危险因素,硒是结直肠肿瘤发生的保护因素。
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