植物多糖对运动机体生理机能及物质代谢的生物学效应

作者：邸建勇植物多糖生理机能物质代谢生物学效应小鼠

摘要：为了深入了解植物多糖对运动机体的生物学效应,本研究选取20只小鼠作为研究对象,在为小鼠注射羊红细胞(SRBC)后,应用植物多糖灌胃,试图探讨植物多糖对生理机能和物质代谢的影响。结果表明:对于运动机体免疫低下小鼠,植物多糖在激活巨噬细胞后,可增强巨噬细胞对肿瘤细胞和微生物的细胞毒性、激活吞噬细胞,提升ROS、NO的产生,同时,还可对TNF-α、IL-1β、IL-6、IL-12、IFN-γ、IFβ2等细胞因子的分泌起到促进作用;对正常小鼠,植物多糖可提升SRBC的抗体的生成水平,具有增强机体免疫作用。研究进一步表明:植物多糖可提升小鼠乳酸脱氢酶(LDH)总活性,加速乳酸的清除代谢,降低乳酸堆积,可有效延缓疲劳;能够有效增强机体缺氧的能力,提升小鼠在运动中肝糖原的储备,增强运动能力;同时,还可提升运动机体血红蛋白的影响,提升血红蛋白(Hb)的含量,增强机体氧运输能力,有助于在大强度耐力训练期间有氧代谢的正常进行,并延缓运动疲劳,提升有氧运动的能力。本研究结果进一步证实了植物多糖具有促进细胞因子形成、增强机体免疫、抗肿瘤和抗疲劳等生物学效应。

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