低温胁迫对乌鳢、斑鳢及其杂种血清生化指标的影响

作者：李敏芬; 罗青; 赵建; 徐红艳; 史燕; 洪孝...鳢低温胁迫血清酶生化指标血清离子

摘要：本实验探讨了骤降、缓降两种不同降温模式下低温胁迫对乌鳢（Channa argus）、斑鳢（Channa maculata）及其杂种斑乌鳢（C.maculata♀×C．argus♂）、乌斑鳢（C.argus♀×C．maculata♂）血清生化指标的影响。具体的实验方法为，将4种鳢分别以6℃／24h、1℃／24h的速率从18℃降至2℃，在18℃、12℃、6℃、2℃4个温度点维持12h，取样，抽血，制备血清，测定生化指标。结果表明，两种降温模式下，多数酶活性胁迫后显著高于胁迫前（p〈0．05），但急降组谷草转氨酶（GOT）和缓降组谷胺酰转肽酶（GGT）活性显著低于胁迫前（p〈0．05）；甘油三酯（TG）含量显著低于胁迫前（p〈0．05），血糖（Glu）含量与之相反；血钠（Na^＋）、氯（Cl^-）浓度变化趋势相似，均显著降低（p〈0．05）；总蛋白（TP）含量低于胁迫前，其中斑鳢波动幅度最大，波动范围为（26．4±2．91）～（43．1±1．81）mmol／L。两种降温模式比较，胁迫后急降组GPT、GGT活性及Na^＋、Cl^-含量高于缓降组，而GOT、ALP、LDH活力及Glu、K^＋、Ca^2＋含量与之相反。本实验研究认为，低温胁迫后所有鳢的肝脏、心肌等组织器官均出现了不同程度的损伤，缓降跟骤降模式下各指标变化规律也不完全一致，斑鳢耐低温能力最弱，长期处于6℃以下将致死；4种鳢各种生理指标变化趋势差异较大，纯种间或杂交种间具有相似趋势，表明杂交种与父母本生理过程变化不同，并为鳢低温胁迫研究提供一些基础性数据。

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