作者：孙晓曼化学振荡实验红椒维生素c含量
摘要：通过生活用品比较了四种蔬菜中维生素C含量的大小,探究了红椒化学振荡实验的最佳实验条件,提出了采用生活用品检测维生素C含量的简便方法。
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《教育与装备研究》（月刊）创刊于1984年，由中华人民共和国教育部主管，教育部教育装备研究与发展中心主办，CN刊号为：10-1415/G4，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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