作者：宿卉ph值酶活性比较研究
摘要：通过对我国浙江科学技术出版社和英国剑桥大学出版社出版的高中生物教材中pH值对酶活性影响实验进行比较,分析该实验在两种教材中的地位、呈现方式及特点,并对其不同做出评价,为中外教材的互相借鉴提供参考。
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《教育与装备研究》（月刊）创刊于1984年，由中华人民共和国教育部主管，教育部教育装备研究与发展中心主办，CN刊号为：10-1415/G4，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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