作者：尚春明对照实验浓硫酸蔗糖脱水搅拌
摘要：浓硫酸使蔗糖脱水的实验：在200mL烧杯中放入20g蔗糖，加入几滴水，搅拌均匀，然后再加入15mL98％的浓硫酸，迅速搅拌。此过程中不“加几滴水”行不行，加水的作用是什么？我们可以通过下面的对照实验来回答此问题。
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《教育与装备研究》（月刊）创刊于1984年，由中华人民共和国教育部主管，教育部教育装备研究与发展中心主办，CN刊号为：10-1415/G4，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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