作者：马伟锦 张正军食品安全政策安全保障体制日本社会责任意识生命财产安全食品行业事故频发行业形象
摘要：近年来，我国食品安全事故频发，暴露了在食品安全政策和食品行业社会责任意识上的缺陷和不足。因此，强化食品安全规范、提高企业的社会责任意识是当务之急。日本的食品安全保障体制较完善，“重诚信，重质量，为公众服务”的行业形象，可作为我国规范食品安全的借鉴，以提高食品行业安全意识，保障民众生命财产安全。
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《经营与管理》（CN：12-1034/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《经营与管理》经济理论刊物。研究社会主义经济理论，总结交流经济体制改革经验，普及经济知识，传播经济信息。读者对象为经济理论研究人员、经济工作者和经济专业师生。
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