作者：朱小梅动物检验检疫安全放心肉
摘要：随着当前我国畜牧业的迅猛发展,人们对畜牧产品质量要求不断增加。动物检验检疫工作是确保畜牧产品质量的保障,因此,需要解决动物检验检疫工作中存在的问题,提高畜牧产品的质量水平,以达到当前市场消费对畜牧产品质量的需求。本文围绕当前动物检验检疫工作中存在的问题进行分析阐述,并有针对性地提出可行性应对措施,希望为动物检验检疫工作的发展提供一定的科学参考。
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《检验检疫学刊》（CN：11-5795/R）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《检验检疫学刊》的办刊宗旨和方针，立足检验检疫，面向科技人员，辐射相关学科和领域，传播检验检疫理论，推广检验检疫成果，交流检验检疫技术，介绍国内外最新检验检疫技术，力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。 《检验检疫学刊》现已更名为《质量安全与检验检测》。
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