作者：李志全; 龚国珍食品有机硒无机硒氢化物发生原子荧光光谱法
摘要：为了建立食品中有机硒无机硒含量的测定方法,利用50%的盐酸提取食品中的无机硒,并使用硝酸-高氯酸混合酸对其进行消解,由此得出无机硒的含量。用总硒的含量减去无机硒的含量,得出有机硒的含量并计算出了它们的回收率与相对标准偏差(RSD)。
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《检验检疫学刊》（CN：11-5795/R）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《检验检疫学刊》的办刊宗旨和方针，立足检验检疫，面向科技人员，辐射相关学科和领域，传播检验检疫理论，推广检验检疫成果，交流检验检疫技术，介绍国内外最新检验检疫技术，力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。 《检验检疫学刊》现已更名为《质量安全与检验检测》。
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