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小食品中的添加剂使用存在问题

作者:郭涛添加剂小食品食品行业多产品甜味剂摄入量消费者饮料超标糖精话梅果脯食用

摘要:目前,在小食品行业中使用添加剂存在不少问题:其中之一是市场上一些小商店出售的大量“三无”食品或地方小厂生产的小食品(如话梅、果脯等)和饮料中,很多产品糖精超标或超范围使用,但在产品的标签上却很少注明含有糖精。有些企业在一种饮料中使用好几种甜味剂,虽然每一种都不超标,但接近国家规定的最大用量,加起来的总量远远超过人体每天允许的摄入量。消费者长期食用,健康会受到损害。

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精细与专用化学品

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