作者：李吉 章世邦 蔡丽玲生姜精油微波辅助提取响应面法
摘要：在单因素实验的基础上，研究微波功率、辐射时间和微波温度3个因素对生姜精油提取工艺的影响；采用了响应曲面法优化工艺，并建立该工艺的二次多项数学模型．结果表明：对生姜精油得率的影响次序是萃取辐射功率〉微波温度〉辐射时间．微波辅助提取生姜精油的最佳工艺条件是：微波温度81℃、辐射功率500W、辐射时间5．4min；精油提取率为3．145％．
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