作者：林克团玉山黑猪畜禽遗传资源体型外貌外貌特征杂交利用繁殖性能乳头数江西省玉山县
摘要：玉山黑猪是部级畜禽遗传资源保护品种,原产地在江西省玉山县。玉山黑猪具有耐粗饲、母性好、早熟易肥、体型较小、繁殖性能高、适应性强、杂交利用效果显著、尤其是肉嫩味鲜的优良肉质特性。在20世纪与玉山黑猪同种异名的就有江西省的横峰兴安猪、上饶黑猪、广丰乌猪、弋阳猪等,还有与玉山、广丰毗邻的浙江省的江山、常山、龙游等处的江山乌猪。从1956年江西省玉山黑猪原种场建场成为玉山黑猪保种资源场到,21世纪初几处同种异名的玉山黑猪相互间进行过几次血统交流,因此现有玉山黑猪体型外貌在脸型、体格大小、毛密稀、耳大小、皮厚薄、脊背单双、乳头数等方面存在较大差异。
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