作者：唐传辉 姜云立测定方法粗蛋白常量法cp测定产品质量质检部门植物油厂操作不当
摘要：常量法粗蛋白（即CP）测定是为确保原料及产品质量,很多饲料厂、面粉厂、植物油厂甚至是质检部门经常使用的一种CP测定方法。但由于此法经验性强,一旦操作不当则很容易出错。此文从取样、称量、制样、蒸馏、滴定等方面阐述了CP的测定技巧和经验,以供参考。1取样在CP测定取样时,取样的化验员往往过于重视取样的速度而忽视其科学性：样品、原料的取样
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《江西畜牧兽医》（CN：36-1117/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《江西畜牧兽医》熔科学性、先进性、实用性于一炉，体现了理论与实践的紧密结合，适合广大畜牧兽医工作者、科研人员、大专院校师生及畜牧生产者参阅。获奖情况：1998、2000年在中国畜牧兽医学会期刊编辑学分会组织的首届和第二届全国优秀期刊评选中分获三等奖和二等奖；1991年获江西农业科技期刊第一名。
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