作者：钟伟; 梁会龙猪肉加工腊肉兽医卫生监督所案件收购病死猪肉木柴熏制
摘要：2006年9月,东乡县兽医卫生监督所接到群众举报,近期在县城附近有人用＂拐的＂收病死猪肉并在晚上12时以后用木柴、稻草熏制腊肉。县兽医卫生监督所决定立案查处。
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《江西畜牧兽医》（CN：36-1117/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《江西畜牧兽医》熔科学性、先进性、实用性于一炉，体现了理论与实践的紧密结合，适合广大畜牧兽医工作者、科研人员、大专院校师生及畜牧生产者参阅。获奖情况：1998、2000年在中国畜牧兽医学会期刊编辑学分会组织的首届和第二届全国优秀期刊评选中分获三等奖和二等奖；1991年获江西农业科技期刊第一名。
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