作者：房兴堂; 赵雷锋; 刘法海; 徐海霞作物秸秆饲料制作技术加工利用技术生物处理技术物理处理方法化学处理方法饲料转化营养价值
摘要：1 概述 国内外秸秆的饲料转化和加工利用技术主要有以下3个方面：物理处理．化学处理，生物处理。前2种方法最新的成果也只能做到改善秸秆的适口性．少部分能改善纤维素的品质．但均不能有效地提高秸秆饲料的营养价值。从发展优势、高产、高效畜牧业的角度来看，秸秆综合生物处理技术是个极有发展前途的研究领域．同时又是个技术难度很大的科研课题。现行的秸秆处理技术从物理法（切短、粉碎、揉搓、压粒、压块、热喷、碾青、蒸汽处理及辐射处理等，其中又以切短、压扁、浸泡最为常用，为传统的秸秆加工方法）、化学法（酸化、碱化、氨化、氧化及它们相互结合后的复合处理等）到生物法（青贮、微贮、人工瘤胃发酵、纤维素酶解等）是一个由低级向高级发展的过程．单靠任何一种加工调制方法都无法全部消除秸秆的营养缺陷。当前，以研究应用的切碎、粉碎、泡软、煮熟、膨化等物理处理方法．仅能提高其采食量和减少饲料饲喂过程中的饲料浪费．几乎不能提高其消化率和可利用营养物质的含量；氨化、碱化、酸化等化学处理方法虽然能改善秸秆饲料的适口性和提高利用率．但没有解决其粗纤维转化为可消化养分的问题。
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