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动物性食品兽药残留及其控制措施

作者:马艳梅兽药残留动物性食品药物饲料添加剂兽用药品品种动物保健品集约化畜牧业销售总额美元世界

摘要:1动物性食品兽药残留现状及其影响 1.1目前兽药与药物饲料添加剂的使用状况 随着集约化畜牧业的发展,兽药的应用范围也在不断扩大.1979年世界兽药和饲料添加剂的销售总额为56亿美元,1996年世界动物保健品市场的销售总额已达148.5亿美元,在不到20年的时间内全世界兽药销售总额增加了1.65倍.在兽药应用品种构成中,治疗药品的比重在下降,如近年来美国在兽用药品应用方面,饲料添加剂占46%,治疗药品占43%,疫苗等生物药品占11%;在饲料添加剂中抗生素用量占有相当大的比重,1996年全球抗生素饲料添加剂用量已占全部饲料添加剂用量的45.8%.我国近年兽药业发展亦很快,1987~1998年共研制247种新兽药,平均每年有22.5种新兽药上市(含生物制品).

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江西畜牧兽医

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