作者：沈群华盐酸克伦特罗生长促进剂饲料添加剂查禁工作采样技术检测技术
摘要：盐酸克伦特罗是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂,临床上一般应用其盐酸盐,最早作为止喘药从国外引进用于临床,因其又具有能量重分配作用,可促使肌肉合成增加、脂肪沉积减少,因此俗称为"瘦肉精".在畜牧业生产中,一些非法使用者将其作为一种生长促进剂添加到动物饲料中,用以改善胴体的品质,同时也造成肉产品中盐酸克伦特罗的残留.当人们食用残留盐酸克伦特罗的肉品后,会造成心动过速、低血钾、低磷酸盐血症、肌肉震颤、头晕、口干、失眠甚至瘫痪等症状.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
