鲜奶掺假的快速检验技术

作者：秦立虎; 韩起文; 孙武斌鲜奶掺假碱性物质亚硝酸盐葡萄糖尿素抗生素防腐剂乳房炎乳检测方法

摘要：本文主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶掺假的几种技术方法,包括对碱性物质、亚硝酸盐、葡萄糖,淀粉,尿素、抗生素、防腐剂以及乳房炎乳等的检测.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社