作者：涂小林; 文炳功能性食品添加剂新产品保健功能增强保健意识市场发展
摘要：随着人们保健意识的增强,各种保健功能食品获得很大发展,各种功能性的食品添加剂也层出不穷.本文介绍最近出现在市场上的功能性食品添加剂新产品.
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《江西食品工业》是一本有较高学术价值的季刊，自创刊以来，宣传发展食品工业的方针、政策，介绍国内外食品工业生产的新技术、新工艺、新产品，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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