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江西食品工业杂志
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江西食品工业杂志


  • 主管单位:江西省经济贸易委员会
  • 主办单位:江西省食品工业协会
  • 影响因子:0.30
  • 审稿时间: 1个月内
  • 国际刊号:1674-2435
  • 国内刊号:36-1146/TS
  • 全年订价:¥ 408.00
  • 起订时间:
  • 创刊:1988年
  • 曾用名:江西食品
  • 周期:季刊
  • 出版社:江西食品工业
  • 发行:江西
  • 语言:中文
  • 主编:陈震雄
  • 邮发:44-111
  • 库存:200
  • 邮编:330008
期刊收录 期刊荣誉 所属分类
相关期刊

江西食品工业 2005年第01期杂志 文档列表

江西食品工业杂志综合论坛

食品安全信用体系是治本之策——国家食品药品监督管理局食品安全监察司

关键词: 企业;  食品安全信用体系建设;  政府推动;  失信;  制度规范;  保障;  运行机制;  治本;  国家食品药品监督管理局;  食品生产经营;  
第4-6页

食品安全中国面临新的形势与挑战(下)

关键词: 中国;  十届人大一次会议;  形势;  挑战;  食品安全;  改革方案;  组建;  国家药监局;  国家食品药品监督管理局;  sfda;  
第6-10页

依托比较优势 发展绿色经济——宜丰县发展绿色食品产业的思考

关键词: 绿色经济;  绿色食品产业;  宜丰县;  比较优势;  银行;  发展构想;  战略;  建设;  主导;  发展思路;  
第11-11页
江西食品工业杂志企业风采

与时俱进 开创兴国卷烟厂二次创业新局面

关键词: 企业;  二次创业;  精细化管理;  卷烟厂;  与时俱进;  内容;  概念;  新局面;  开创;  渗透;  
第12-13页

依靠科技创新,开拓国际市场——江西百勤异VC钠有限公司发展纪实

关键词: 发展纪实;  异vc钠有限公司;  开拓国际市场;  重点龙头企业;  订单;  科技创新;  高新技术企业;  同行;  成长;  江西;  
第14-15页
江西食品工业杂志食品科技

粗多糖测定方法的研究

关键词: 粗多糖;  标准品;  比色法;  含量;  葡萄糖;  测定方法;  研究;  食品;  葡聚糖;  重现性;  
第16-18页

分子蒸馏在食品工业中的应用

关键词: 分子蒸馏技术;  精制;  新型;  分离;  食品工业;  概念;  设计原则;  
第18-20页

莲子心中保健成分的研究概况

关键词: 莲子心;  研究概况;  抗心律失常;  心肌;  降血压;  药用机理;  研究进展;  保健成分;  分析检测;  保健功能;  
第21-23页

强化凯氏定氮法在蛋白质测定中的应用研究

关键词: 凯氏定氮法;  食品蛋白质;  应用研究;  测定;  设备;  强化;  消化;  推广;  改良;  精确;  
第24-25页

三氯氧磷交联木薯淀粉的研究

关键词: 交联木薯淀粉;  原淀粉;  三氯氧磷;  交联度;  ph值;  性质;  反应条件;  磷酸;  碱性条件;  研究;  
第26-27页

影响椰果酸奶质量的因素

关键词: 酸奶生产;  果酸;  均质;  加糖量;  杀菌;  最佳配方;  感观质量;  影响;  因素;  白糖;  
第28-30页

植物油脱色研究进展

关键词: 吸附脱色;  油脂精炼;  植物油;  脱色方法;  色素;  酶法;  残留农药;  常见;  研究进展;  影响;  
第31-33页

小麦胚芽营养素和功效成分的国内外研究现状

关键词: 小麦胚芽;  功效成分;  功能性成分;  营养素;  营养特性;  研究现状;  国内外;  
第33-35页

马齿苋一黄花梨复合保健饮料的研制

关键词: 复合保健饮料;  低糖;  果蔬饮料;  保健型;  生产配方;  马齿苋;  色泽;  黄花梨;  混合;  应用;  
第35-36页

绿豆饮品开发利用的研究概况

关键词: 饮品;  改性淀粉;  固体饮料;  速溶;  绿豆;  膳食纤维;  加工工艺;  开发利用;  研究概况;  蛋白;  
第37-39页

食品企业如何实施QS管理

关键词: 食品企业;  食品质量安全市场准入制度;  管理;  准备工作;  要点;  qs;  
第39-40页

天然维生素E的提取概述

关键词: 天然维生素e;  合成品;  尿素;  溶剂萃取法;  蒸馏法;  超临界c02萃取;  生理活性;  安全性;  综述;  方法;  
第41-43页

具有抗氧化效果的植物性食品

关键词: 抗氧化效果;  植物性食品;  天然抗氧化剂;  果蔬类;  大米;  豆蔻;  可可;  天然抗氧化物;  绿原酸;  芥末;  
第44-48页
江西食品工业杂志行业动态

05年食品饮料行业投资机会评析

关键词: 食品饮料行业;  投资机会;  涨价;  农产品;  成本;  运行;  整体;  评析;  
第48-49页

我国肉制品的生产加工与发展趋势

关键词: 中国;  生产加工;  消费水平;  人民生活水平;  消费观念;  发展趋势;  消费者;  肉制品;  肉类制品;  改善;  
第50-51页

现代食品包装材料发展趋势

关键词: 食品包装材料;  现代食品;  油脂食品;  透气性;  食品安全;  蔬菜类;  干燥;  油性;  耐冲击;  高阻隔性;  
第52-52页
江西食品工业杂志知识之窗

层出不穷的功能性食品添加剂新产品

关键词: 功能性食品添加剂;  新产品;  保健功能;  增强;  保健意识;  市场;  发展;  
第53-54页

国内外矿泉水资源开发与保护

关键词: 市场营销;  国内外;  中国;  矿泉水资源;  白山市;  发展战略;  资源管理;  饮用天然矿泉水;  召开;  国际论坛;  
第55-56页
江西食品工业杂志经营之道

中国酒业跨国经营六大策略

关键词: 中国;  酒业;  跨国经营;  国内消费;  全球竞争;  浪潮;  国际并购;  课题;  强势;  重大;  
第57-58页

啤酒企业应加强淡季市场的巩固和开发

关键词: 啤酒企业;  淡季市场;  啤酒市场;  经营计划;  消费量;  停产;  市场运作;  精力;  放松;  人员培训;  
第59-61页
江西食品工业杂志产业聚焦

方便粉丝“革面运动”何时爆发

关键词: 方便粉丝;  市场;  行业;  四川;  发展;  份额;  消费;  方便食品;  方便面;  发源地;  
第62-63页
江西食品工业杂志食品与健康

贫血病人多喝果汁少喝茶

关键词: 病人;  喝茶;  鼻血;  溃疡出血;  渗血;  铁质;  慢性;  贫血病;  肠道;  吸收;  
第64-64页

合理膳食降火气

关键词: 降火;  合理膳食;  食物;  烦躁;  健忘;  失眠;  焦虑;  葡萄;  大豆;  菠菜;  
第64-64页

蔬菜富含纤维素可免患前列腺癌

关键词: 前列腺癌;  正常人;  患者;  蔬菜类;  食物;  调查;  纤维素;  食品;  食用;  降低;  
第64-64页

脑力劳动者宜常吃葱蒜

关键词: 脑力劳动者;  葱;  蒜;  大脑健康;  降血脂;  降血糖;  降血压;  
第64-64页

红皮果蔬防乳癌

关键词: 乳癌;  肿瘤;  乳腺癌;  预防作用;  癌症;  实验;  发现;  苹果;  蔬菜;  果蔬;  
第64-64页

吃啥增强脑动力

关键词: 补充营养;  鸡蛋;  天然食物;  蛋黄;  氨基酸;  蛋白质;  维生素a;  人体;  卵磷脂;  增强;  
第65-65页

早起嚼片姜可防心脏病

关键词: 老年人;  心脏病;  生姜;  疾病预防;  心血管病;  血液凝结;  
第65-65页

心脏病患者宜食马铃薯

关键词: 心脏病患者;  浮肿;  体内;  低钾;  服用;  心功能不全;  利尿消肿;  马铃薯;  药物;  
第65-65页

老人当补卵磷脂

关键词: 老年人;  卵磷脂;  抗衰老作用;  老年性痴呆;  
第65-65页
江西食品工业杂志名优推介
第66-67页
第68-68页