江西食品工业杂志省级期刊

江西食品工业 2004年第02期杂志 文档列表

江西食品工业杂志综合论坛

建立和完善食品质量卫生安全市场准入体系第4-6页

关键词: 食品工业；  中国；  食品质量卫生安全；  市场准入体系；  行业管理；  

创茶业辉煌强富民产业——婺源县茶叶产业化的调查思考第7-8页

关键词: 婺源县；  产业化；  农业；  茶叶产业；  产业发展；  

江西食品工业杂志企业风采

风展红旗如画——江西煌上煌集团2003年回眸第9-10页

关键词: 江西煌上煌集团；  2003年；  经营管理；  肉禽食品行业；  经营业绩；  

开发绿色产品打造龙头企业——江西婺源大鄣山绿色食品有限公司发展纪实第11-11页

关键词: 江西婺源大鄣山绿色食品有限公司；  市场定位；  管理机制；  经营策略；  企业管理；  

江西食品工业杂志食品科技

孕妇、乳母的营养与膳食指南第13-14页

关键词: 孕妇；  乳母；  膳食营养；  营养生理；  营养需要；  

方便米粉调味料的研究第15-16页

关键词: 方便米粉；  调味料；  生产方法；  原料；  辅料；  配方；  

纳米技术及其在食品中的应用研究概述第16-17页

关键词: 纳米技术；  食品；  应用研究；  纳米材料；  

固态发酵生产灵芝多糖培养基的优化第18-19页

关键词: 固态发酵生产；  灵芝多糖；  培养基；  优化；  配方；  

蜂蜜酒的研制第20-20页

关键词: 蜂蜜；  蜂蜜酵母；  阿米诺酶；  花粉；  发酵生产；  保健功能；  

蚕蛹综合加工技术第21-22页

关键词: 蚕蛹；  综合加工技术；  营养成分；  蚕蛹蛋白；  蚕蛹壳聚糖；  蛋白油；  

螺旋藻研究开发进展第22-24页

关键词: 螺旋藻；  营养价值；  功能；  产品开发；  生理特性；  

米糠作为食品原料的品质分析与评价第25-26页

关键词: 米糠；  食品原料；  品质分析；  风味；  脂肪酸；  酸价；  

大学生饮食中的铁营养状态调研第27-28页

关键词: 大学生；  膳食平衡；  铁营养状态；  饮食营养；  原子吸收法；  营养状况；  

弋阳年糕工业化生产技术的研究第28-29页

关键词: 弋阳年糕；  工业化生产技术；  粳米；  真空包装；  高温杀菌；  水磨；  大禾米；  

“地沟油”碱法催化试制生物柴油的研究第30-31页

关键词: 碱法催化；  生物柴油；  制备工艺；  naoh；