微量元素铬的研究进展

作者：井明艳; 孙建义铬生物学功能应用微量元素辅助因子控制过程基因表达核酸代谢畜禽生产繁殖性能

摘要：铬(Cr3+)是人和动物必需的一种微量元素.铬作为胰岛素作用的辅助因子在糖、脂类、蛋白质、核酸代谢与基因表达控制过程中起重要作用,目前对铬(Cr3+)的研究报道在不断地深入,它在减少应激、提高免疫力、改善胴体品质和提高繁殖性能等方面均有很好的功效.本文主要对铬的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究做一综述,并对铬的发展前景作出展望.

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