高温灭活胰朊酶蛋白吸收效果好

作者：平远尼罗罗非鱼大豆粉生长速度鱼饲料酶蛋白养殖场吸收高温灭活效果对照组

摘要：日本山口县水生动物养殖场采用未经高温蒸煮加工和经过100℃以上高温蒸煮以后的全成分大豆粉作鱼饲料的蛋白转化率和效果进行了对比研究，结果表明，采用未经蒸煮的大豆粉作饲料，尼罗罗非鱼的生长速度很一般；而采用在100℃高温下蒸煮了1h后的大豆粉作饲料，尼罗罗非鱼的生长速度比对照组在相同时段和期间内高．52％。

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