作者：田丽萍; 刘青广; 刘刚苜蓿深加工技术叶蛋白综合利用国内外未来展望发展方向开发
摘要：本文对国内外苜蓿综合利用及深加工技术研究进展进行综述,并展望未来深加工技术和叶蛋白的开发发展方向.
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《江西饲料》是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，信息量大，适用性强，是饲养业的窗口，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《江西饲料》现已更名为《粮油与饲料科技》。
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