作者：郑娟德州市扒鸡美味烤鸭创始人技术美食
摘要：融百家美味之长技高一筹打造精品“德王” 1987年．德王美食的创始人付荣老师在德州扒鸡厂做学徒工，她的师傅是最有名的扒鸡传人．世代研究制作扒鸡技术．其技术在德州首屈一指。老人见她聪明好学，义能吃苦，年逾古稀之时毫不保留地把全部技艺传授给了她。
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《江西农业科技》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，办刊宗旨为“架设农技金桥，传播农业信息，服务广大农民，蘩荣农村经济”。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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