作者：戴启广; 陈国平; 王幸宜甜味剂二氢查尔酮查尔酮黄烷酮柚皮甙柚皮甙二氢查尔酮新橙皮甙二氢催化加氢
摘要：对二氢查尔酮类甜味剂的制备和应用作了一简要的概述，介绍了影响此类物质甜度的各个因素和二氢查尔酮衍生物的制备合成方法。同时，对柚皮甙二氢查尔酮和新橙皮甙二氢查尔酮两种甜味剂的性质、用途、合成方法、应用前景做了详细介绍。
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《精细化工中间体》（双月刊）创刊于1971年，由湖南海利化工股份有限公司主管，湖南化工研究院有限公司主办，CN刊号为：43-1354/TQ，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《精细化工中间体》在农药研究方面形成了一支具有很高专业水平和开拓创新能力的研发团队和雄厚的科研实力，承担并出色完成了多项国家重点科技计划项目，取得了一系列自主创新和高水平的研发成果，同时拥有较好的工程技术研究、产品质量检测、田间药效试验、残留代谢与环境行为研究等农药创新开发能力。
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