作者：张丽云 周永红 胡立红 张猛硬脂酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚葡萄糖苷乳化性能泡沫性能硬水稳定性吸湿保湿性能表面活性剂
摘要：以硬脂酸、单乙醇胺、环氧乙烷、葡萄糖为原料制备了不同环氧乙烷（EO）聚合度的硬脂酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚葡萄糖苷类非离子表面活性剂。该糖苷类表面活性剂在烷基和葡萄糖分子之间引入非离子表面活性剂中常见的亲水基团。通过IR和1HNMR对产物结构进行表征,并测试了该类表面活性剂的最低表面张力（γCMC）为30～38 mN/m,临界胶束质量浓度（CMC）为0.01～0.1 g/L。研究了EO聚合度（n）对产品表面物理化学性能的影响,随着n的增加,CMC、乳化性能、吸湿保湿性能均增加。不同聚合度的产物均有很好的泡沫性能和硬水稳定性。
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